שקשוקה קלה להכנה בסגנון ביתי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שקשוקה קלה ומהירה להכנה

• 1 בסיר רחב (מומלץ) מטגנים בשמן את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את הפלפל האדום ומטגנים עוד כ- 5 דקות.
• 2 מוסיפים את העגבניה ואת רסק העגבניות המוכן לשקשוקה, ואת רסק העגבניות הקטן בטעם צ`ילי ומערבבים. אפשר במקום רסק להשתמש בעגבניות טריות ומעט רכות - 4 עגבניות ללא הקליפה.
• 3 אין צורך בתיבול - הרסק כבר מתובל.
• 4 מערבבים ומניחים על העגבניות את הביצים אחד אחד (כמו בתמונה).
• 5 מכסים ומבשלים 25 דקות על אש נמוכה - מכוסה.
• 6 לאכול ישר - מומלץ עם לחם.
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את רסק העגבניות בטעם הצ`ילי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.