דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות

מצרכים למתכון

25 מנות/יחידות, 25 גרם למנה\יחידה

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להשרות את גרגירי החומוס במים למשך הלילה עם כפית סודה לשתייה.
  • 2 להעביר את הגרגירים לסיר, לכסות במים, להוסיף כפית סודה לשתייה ולבשל למשך כשעה וחצי עד להתרככותם.
  • 3 לצנן את הגרגירים ולסנן מהמים.
  • 4 בכלי נפרד לערבב את הטחינה עם חצי כוס מי בישול של גרגירי החומוס.
  • 5 להעביר את גרגירי החומוס למעבד מזון, לטחון, להוסיף את הטחינה, מיץ לימון, שום, מלח - לערבב היטב, עד קבלת ממרח אחיד.
  • 6 בכדי להגיע למרקם יותר נוזלי ניתן להוסיף מיץ לימון או מי בישול (החומוס מתקשה במקרר).

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.7% 15.7% 19.5% 51.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
©FoodsDictionary 2021, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב