גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | חומוס ישראלי ביתי |
חומוס מסעדות ביתי רך וקטיפתי שפשוט כיף להכין אותו כחלק מהסלטים לשבת ולנגב איתו את החלה של שבת - זהירות, זה חומוס ביתי ממכר במיוחד שאתם הולכים להכין לפחות פעם אחת בשבוע!, 750 קלוריות למנה, 422 קלוריות ל-100 גרם
דניאלה יוסיפוב, אוהבת בישול ואפייה, סוקרת מסעדות, 12.09.2010
3 מנות/יחידות, 178 גרם למנה\יחידה (מנות חומוס מכובדות (תלוי בגודל המנה))
ציוד נדרש: מעבד מזון.
הערך התזונתי לא כולל את התוספת להגשת מנת החומוס. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טחינה. זמן ההכנה לא כולל את זמן השרית ובישול גרגירי החומוס (ניתן להכין מראש ואף להקפיא).
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 750 | 422 |
חלבונים (גרם) | 30.62 | 17.23 |
פחמימות (גרם) | 64 | 36 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 10.79 | 6.07 |
שומנים (גרם) | 41.61 | 23.42 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 6.55 | 3.68 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.03 | 0.02 |
נתרן (מ"ג) | 2,013 | 1,133 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 21.36 | 12.02 |
מים (גרם) | 25.54 | 14.38 |
ויטמין A (מק"ג) | 3.82 | 2.15 |
ויטמין B (מ"ג) | 4.9 | 2.76 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.47 | 0.26 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.21 | 0.12 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 1.56 | 0.88 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 1.52 | 0.86 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.62 | 0.35 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 513.03 | 288.76 |
ויטמין C (מ"ג) | 10.58 | 5.95 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.83 | 0.47 |
ויטמין K (מק"ג) | 8.5 | 4.78 |
סידן (מ"ג) | 445.31 | 250.65 |
ברזל (מ"ג) | 11.63 | 6.55 |
מגנזיום (מ"ג) | 115.78 | 65.17 |
זרחן (מ"ג) | 689.56 | 388.12 |
אבץ (מ"ג) | 3.34 | 1.88 |
אשלגן (מ"ג) | 880.02 | 495.32 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.55 | 1.43 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.1 | 0.06 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.45 | 1.38 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.48 | 0.83 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.46 | 0.82 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם