עוגת גבינה עם תותים וקינמון

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת יום הולדת טעימה

• הכנת התחתית:
• 1 שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים (עם הידיים) עד לקבלת בצק אחיד.
• 2 מעבירים למקרר לחצי שעה עד שעה, מרפדים תבנית עגולה עם הידיים ואופים כ- 20 דקות עד לקבלת גוון זהוב.
• 3 מוציאים מהתנור ונותנים לבצק להצטנן.
• הכנת המלית:
• 1 מקציפים את כל החומרים (חוץ מהגבינה הלבנה והקינמון) יחד עד לקבלת קרם יציב, מוסיפים את הגבינה הלבנה והקינמון, ומערבבים שוב מספר דקות.
• 2 שמים את הקרם על הבצק האפוי ומיישרים לשכבה אחידה.
• 3 מקשטים בתותים חצויים ומעבירים למקרר לכ- 12 שעות לפחות להתייצבות.
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מספר 26.

הערך התזונתי לא כולל את ליקר הקינמון. שיטת ההכנה כוללת גם קירור. זמן ההכנה כולל את זמן שהיית העוגה במקרר.