פשטידת בטטה וגבינת עיזים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מתכון מנצח לשבועות

• 1 מחממים תנור ל- 180 מעלות.
• 2 מקלפים ופורסים את הבטטה ומבשלים במים או צולים בתנור לריכוך.
• 3 מערבבים את כל החומרים (חוץ מהבטטה והפרומעז).
• 4 משמנים את התבנית (תבנית גדולה) ומסדרים את פרוסות הבטטה, יוצקים מעל את הבלילה ומכניסים לתנור לכ- 20-25 דקות. בינתיים פורסים את גבינת העיזים.
• 5 לאחר האפייה מוסיפים את פרוסות גבינת העיזים, מניחים עלי רוזמרין מעל ומכניסים לתנור לכ- 20 דקות נוספות או עד שנועצים קיסם במרכז הפשטידה והקיסם יוצא יבש.
• 6 הפשטידה מוכנה - בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית גדולה.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.