חזה עוף עם תפוחי אדמה
קהלק - תבשיל קוביות חזה עוף עם קוביות תפוחי אדמה מהמטבח הפרסי שמתאים מאוד לארוחת הצהריים של הילדים, 303 קלוריות למנה, 123 קלוריות ל-100 גרם
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 01.10.2010
ההערות שלי
מצרכים למתכון
7 מנות/יחידות, 246 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- תפוח אדמה - 4.5 יחידות בינוניות - סה"כ (761 גרם)4-5 יחידות
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ דק
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)לטיגון
- חזה עוף - 600 גרםחתוך לקוביות
- אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - כפית שטוחה
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- כורכום - כפית שטוחה
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה
- חוויאג` למרק - 1/2 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
ארוחת צהריים שמשלבת עוף ותפוח אדמה
- 1 מבשלים את תפוחי האדמה במים עד ריכוך מלא, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות בינוניות (אני אישית מעדיפה לבשל את תפוחי האדמה ערב לפני ולצנן כל הלילה במקרר - יותר נוח לעבוד עם תפוחי האדמה כך).
- 2 בסיר מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה. מוסיפים את קוביות חזה העוף וממשיכים בטיגון עד שהעוף משנה את צבעו. מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
- 3 מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, מערבבים וממשיכים בטיגון קל כ- 5 דקות נוספות.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
במקום חזה עוף אפשר להשתמש בכבדי עוף במקום.
שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.12 (0.12 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב