פלאפל בתנור

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

פלאפל אפוי בתנור בריא יותר

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
• 2 טוחנים את גרגירי החומוס המבושלים במעבד מזון. מוסיפים את כל שאר המצרכים (כולל החציל הקלוי) ומעבדים לתערובת אחידה ולא דביקה.
• 3 מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים מהתערובת כדורי פלאפל, מגלגלים אותם בפירורי הלחם המתובלים בפפריקה המתוקה ומרססים בתרסיס שמן הזית.
• 4 מניחים בתבנית האפייה ואופים בתנור החם למשך כ- 25-30 דקות. הופכים את הכדורים כעבור מחצית זמן האפייה. הכדורים מוכנים כשהם זהובים.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.