דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פלאפל אפוי בתנור בריא יותר

מצרכים למתכון

30 מנות/יחידות, 38 גרם למנה\יחידה (כ- 30 כדורי פלאפל)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מחממים את התנור ל- 200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  • 2 טוחנים את גרגירי החומוס המבושלים במעבד מזון. מוסיפים את כל שאר המצרכים (כולל החציל הקלוי), חוץ מפירורי הלחם, הפפריקה וספריי השמן. מעבדים לתערובת אחידה ולא דביקה.
  • 3 מרטיבים מעט את הידיים ויוצרים מהתערובת כדורי פלאפל, מגלגלים אותם בפירורי הלחם המתובלים בפפריקה ומרססים בתרסיס שמן זית.
  • 4 מניחים בתבנית האפייה ואופים בתנור החם כ- 25-30 דקות. הופכים את הכדורים כעבור מחצית זמן האפייה. הכדורים מוכנים כשהם זהובים.
  • 5 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

המתכון באדיבות ענבר דויטש

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)47126
חלבונים (גרם)1.97 5.25
פחמימות720
מתוכן סוכרים (גרם)1.11 2.95
שומנים (גרם)1.37 3.64
מתוכם שומן רווי (גרם)0.21 0.55
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)8.43 22.47
נתרן (מ"ג)235.05626.24
סיבים תזונתיים (גרם)1.37 3.64
מים (גרם)25.1366.94
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)42.14112.28
ויטמין B (מ"ג)0.360.97
ויטמין B1 (מ"ג)0.030.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.160.44
ויטמין B5 (מ"ג)0.090.24
ויטמין B6 (מ"ג)0.040.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)20.0253.35
ויטמין B12 (מק"ג)0.020.05
ויטמין C (מ"ג)2.426.45
ויטמין D (מק"ג)0.050.12
ויטמין E (מ"ג)0.150.4
ויטמין K (מק"ג)21.7758.01
סידן (מ"ג)10.9329.13
ברזל (מ"ג)0.431.14
מגנזיום (מ"ג)7.1419.02
זרחן (מ"ג)24.2564.62
אבץ (מ"ג)0.210.55
אשלגן (מ"ג)66.17176.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.160.42
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.150.39
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.140.37
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.130.35

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.3% 11.3% 16.3% 61.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.