דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט סלק עם שום ולימון
סלט סלק עם שום ולימון
סלט סלק קל וטעים

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 56 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • סלק - 3 יחידה - סה"כ (360 גרם)
    סלקים גדולים ויפים
  • שום - 4 שן
  • סוכר - כפית שטוחה (5 גרם)
  • מלח - כפית שטוחה
    לפי הטעם
  • מיץ לימון -  יחידה - סה"כ (45 מ"ל)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להרתיח את הסלקים עם הקליפה בסיר רגיל (עד כשעה וחצי - להכניס מזלג ולבדוק רכות) או בסיר לחץ (עד חצי שעה-שעה), להמתין שיתקררו ולקלף אותם (ממש קל).
  • 2 לחתוך את הסלקים, להוסיף את מיץ הלימון הסחוט, המלח, הסוכר ושיני השום הכתושות.
  • 3 לערבב היטב ולהכניס למקרר.
  • 4 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של שגית מלכי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)2951
חלבונים (גרם)1 1.79
פחמימות (גרם)712
מתוכן סוכרים (גרם)4.38 7.84
שומנים (גרם)0.11 0.2
מתוכם שומן רווי (גרם)0.02 0.03
נתרן (מ"ג)471.33843.54
סיבים תזונתיים (גרם)0.99 1.77
מים (גרם)46.4283.08
ויטמין A (מק"ג)0.91.61
ויטמין B (מ"ג)0.430.77
ויטמין B1 (מ"ג)0.020.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.04
ויטמין B3 (מ"ג)0.180.32
ויטמין B5 (מ"ג)0.090.17
ויטמין B6 (מ"ג)0.080.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)37.2366.63
ויטמין C (מ"ג)4.898.75
ויטמין E (מ"ג)0.030.05
ויטמין K (מק"ג)0.150.27
סידן (מ"ג)14.1525.32
ברזל (מ"ג)0.420.76
מגנזיום (מ"ג)11.5720.71
זרחן (מ"ג)22.9140.99
אבץ (מ"ג)0.20.36
אשלגן (מ"ג)157.18281.31
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.040.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.030.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.020.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.020.03

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.3% 1.3% 11.4% 76%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.