| בית | » | מתכונים ואוכל | » | שקשוקת טופו וירקות |
ארוחת ערב טבעונית מושלמת
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 604 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- טופו - 1/2 קופסת קרטון - סה"כ (150 גרם)מגורר בפומפייה גסה
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)כתית מעולה
- כמון טחון - 1/4 כפית שטוחה
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס
- צ`ילי גרוס - קורט (1 גרם)
- בצל - יחידה קטנה (63 גרם)חתוך דק דק
- שום - שןכתושה
- פטריות - 1/2 חבילה - סה"כ (105 גרם)שמפיניון, חתוכות לפרוסות דקות
- קישוא - יחידה קטנה (108 גרם)חתוך לקוביות קטנות
- גזר - יחידה קטנה ללא קליפה (54 גרם)מגורר בפומפייה גסה
- עגבניות - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)חתוכות לקוביות קטנות
- מיץ עגבניות - כוס (240 מ"ל)
- עגבניות מרוסקות דק ומסוננות - 1/8 בקבוק זכוכית - סה"כ (88 גרם)2 כפות
- פטרוזיליה - חופן (15 גרם)קצוצה
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מניחים את הטופו המגורר עם התבלינים ושמן הזית במחבת בינונית, מערבבים ונותנים לו לנוח כ- 5 דקות.
- 2 מוסיפים למחבת את שאר המרכיבים ומביאים הכל לרתיחה.
- 3 מערבבים בעדינות עם כף עץ, מנמיכים את האש, מכסים את המחבת ומבשלים כרבע שעה. מכבים את האש, מעבירים לכלי הגשה ואוכלים חם.
- 4 מתקבלת שקשוקת טופו טעימה וקלה להכנה.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 381 | 63 |
| חלבונים (גרם) | 18.36 | 3.04 |
| פחמימות (גרם) | 29 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 11.35 | 1.88 |
| שומנים (גרם) | 22.25 | 3.68 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.12 | 0.52 |
| נתרן (מ"ג) | 867.55 | 143.63 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 5.93 | 0.98 |
| מים (גרם) | 321.38 | 53.21 |
| ליקופן (מ"ג) | 5.23 | 0.87 |
| ויטמין A (מק"ג) | 308.87 | 51.14 |
| ויטמין B (מ"ג) | 6.3 | 1.04 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.17 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.25 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.89 | 0.64 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.58 | 0.26 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.35 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 62.65 | 10.37 |
| ויטמין C (מ"ג) | 67.62 | 11.19 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.28 | 0.05 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.39 | 0.23 |
| ויטמין K (מק"ג) | 134.03 | 22.19 |
| סידן (מ"ג) | 272.98 | 45.19 |
| ברזל (מ"ג) | 3.05 | 0.5 |
| מגנזיום (מ"ג) | 46.03 | 7.62 |
| זרחן (מ"ג) | 144.16 | 23.87 |
| אבץ (מ"ג) | 1.15 | 0.19 |
| אשלגן (מ"ג) | 840.1 | 139.09 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.31 | 0.05 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.05 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.26 | 0.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.08 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.47 (0.53 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
או שאוהבים או ששונאים: אוסף 15 מתכונים עם כוסברה שגם השונאים יאהבו
אהובות במיוחד: 3 מתכונים לעוגיות קינמון טעימות
כנאפה קלה להכנה
קציצות הודו שילדים אוהבים
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מרק פתיתים עם כדורי בשר
מרק ירקות עם אטריות דקות
תזונה ללא גלוטן: כל מה שאתם צריכים לדעת על צליאק
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם