ממרח קישואים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ממרח שמזכיר נשכחות מהעבר

• 1 קוצצים את הבצל היבש ומטגנים עד השחמה.
• 2 בינתיים, קולפים את הקישואים ומגררים על פומפיה גסה.
• 3 לאחר שהבצל השחים מוסיפים לסיר את הקישואים המגוררים וסוגרים עם מכסה.
• 4 מבשלים תוך בחישה מדי פעם עד שכל הנוזלים המופרשים מהקישואים מתאדים והקישואים רכים מאוד.
• 5 מוסיפים תיבול, בוחשים, טורפים את הביצים ומוסיפים לסיר בזרזיף דק תוך כדי בחישה.
• 6 ממשיכים לבשל עוד כ- 10-15 דקות תוך בחישה מדי פעם. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
• 7 לאחר שהממרח מתקרר, מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר.
• 8 בתיאבון