ממרח קישואים

ממרח קישואים קל להכנה שחובה להגיש על השולחן, 186 קלוריות למנה, 48 קלוריות ל-100 גרם

רות טרכטמן רות טרכטמן, בלוגרית אוכל, 14.08.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ממרח שמזכיר נשכחות מהעבר

5 מנות/יחידות, 390 גרם למנה\יחידה (4-6 מנות)

1 קוצצים את הבצל היבש ומטגנים עד השחמה.
2 בינתיים, קולפים את הקישואים ומגררים על פומפיה גסה.
3 לאחר שהבצל השחים מוסיפים לסיר את הקישואים המגוררים וסוגרים עם מכסה.
4 מבשלים תוך בחישה מדי פעם עד שכל הנוזלים המופרשים מהקישואים מתאדים והקישואים רכים מאוד.
5 מוסיפים תיבול, בוחשים, טורפים את הביצים ומוסיפים לסיר בזרזיף דק תוך כדי בחישה.
6 ממשיכים לבשל עוד כ- 10-15 דקות תוך בחישה מדי פעם. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
7 לאחר שהממרח מתקרר, מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מי שאוהב יכול להוסיף שום.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	186	48
חלבונים (גרם)	6.52	1.67
פחמימות (גרם)	19	5
מתוכן סוכרים (גרם)	10.36	2.66
שומנים (גרם)	10.68	2.74
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.5	0.38
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	86.3	22.14
נתרן (מ"ג)	934.68	239.79
סיבים תזונתיים (גרם)	5	1.28

מים (גרם)	347.58	89.17
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	70.71	18.14
ויטמין B (מ"ג)	3.29	0.84
ויטמין B1 (מ"ג)	0.16	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.24	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	1.67	0.43
ויטמין B5 (מ"ג)	0.83	0.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.3	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	79.45	20.38
ויטמין B12 (מק"ג)	0.21	0.05
ויטמין C (מ"ג)	19.41	4.98
ויטמין D (מק"ג)	0.48	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.68	0.17
ויטמין K (מק"ג)	11.17	2.86
סידן (מ"ג)	107.27	27.52
ברזל (מ"ג)	1.66	0.43
מגנזיום (מ"ג)	81.74	20.97
זרחן (מ"ג)	182.64	46.85
אבץ (מ"ג)	1.6	0.41
אשלגן (מ"ג)	702.4	180.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.88	0.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.26	0.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.55	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.93	0.24
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.87	0.22