כדורי בשר מעולים עם גזר ותפוחי אדמה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת צהריים נהדרת

• 1 מערבבים היטב את כל מצרכי כדורי הבשר בקערה.
• 2 מחממים את השמן בסיר גדול ורחב, ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עד שהשום והבצל מזהיבים.
• 3 מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, הגזר והצימוקים, ומטגנים במשך כ- 2 דקות. מוסיפים את רוטב הסויה, הסילאן והצימוקים, ומבשלים תוך כדי עירבוב עד שהנוזלים מתאדים.
• 4 יוצקים לסיר את המים, מוסיפים את הקינמון ומביאים לרתיחה.
• 5 יוצרים כדורים מתערובת הבשר ומעבירים למים הרותחים. מבשלים כ- 20-25 דקות, עד שהכדורים מבהירים ומבושלים לגמרי (אפשר לפתוח כדור אחד כדי לבדוק).
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.