סנדוויץ` סביח

מצרכים למתכון

498 גרם לכל המתכון

• פיתה רגילה - יחידה (100 גרם)
  חמה וטרייה או לחמניה
• חציל - 1/4 יחידה בינונית - סה"כ (83 גרם)
  4-5 פרוסות חצילים אפויות
• שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
  לשימון החצילים - לפי הצורך
• עגבנייה - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (86 גרם)
  פרוסה דק
• ביצה קשה - גודל ממוצע (58 גרם)
  חומה
• בצל - 30 גרם
  חתוך לקוביות
• פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה קטנה - סה"כ (23 גרם)
  פרוס לפי הטעם
• פטרוזיליה - 2 גבעולים בינויים - סה"כ (20 גרם)
• סלט טחינה - 3.5 כפות - סה"כ (53 גרם)
  3-4 כפות
• עמבה - כף (16 גרם)