פסטה עם חזה עוף ברוטב עגבניות שרי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת צהריים פשוט נהדרת

• 1 מחממים את 2 כפות שמן הזית במחבת (ציפוי טפלון/קרמי) ומקפיצים את רצועות חזה העוף תוך כדי ערבוב עד להזהבה קלה. מוציאים לכלי נפרד.
• 2 מוסיפים למחבת 2 כפות שמן זית נוספות ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את רצועות הפלפל והגזר, וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד לריכוך קל.
• 3 מוסיפים את התבלינים ומערבבים. מוסיפים את עגבניות השרי, הצ`ילי המתוק, המלח ורצועות העוף, ומבשלים עד לריכוך קל. מוסיפים את המים הרותחים ואבקת מרק העוף, ומערבבים. מפזרים מעל בזיליקום וממשיכים לבשל כ- 10 דקות עד להסמכת הרוטב.
• 4 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים מנוזלים, מוסיפים את שמן הזית והמלח, ומערבבים.
• 5 מחלקים למנות ונהנים.
• 6 בהצלחה ובתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם הקפצה וטיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. במקום אבקת המרק ניתן להוסיף עוד מעט מלח. במקום רוטב בולונז עם בשר בקר החלטתי להמציא רוטב עם חזה עוף והילדים שלי אהבו מאוד - מומלץ!