עוגת שזיפים בתנור

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגה שמזכירה את הקיץ

• 1 לחתוך את השזיפים לחתיכות בינוניות ולהשרות אותם ב- 4-5 כפות ברנדי, קורט סוכר וכפית קינמון (רצוי חצי שעה).
• 2 להקציף את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר.
• 3 להקציף את החמאה עם שאר הסוכר (3/4 כוס) ולהוסיף את החלמונים.
• 4 להוסיף 4-5 כפות ברנדי, גרידת לימון וכפית קינמון.
• 5 להוסיף את הקמח.
• 6 לאחד את החלבונים עם הבצק.
• 7 להניח מעל את השזיפים המסוננים.
• 8 לשמן תבנית 26 או חד פעמית.
• 9 לאפות בחום בינוני כ- 30-35 דקות. לבדוק עם קיסם אם העוגה מוכנה. הקיסם אמור להיות לח ולא יבש.
• 10 כשהעוגה מתקררת לבזוק אבקת סוכר.
• 11 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית 26 או חד פעמית.