חביתה מקושקשת עם בצל, פטריות וגבינה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

חביתה קלה להכנה וטעימה ביותר

• 1 מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה קלה, מוסיפים את פטריות הפורטבלו הפרוסות (לפי הטעם האישי), וממשיכים לטגן על אש בינונית עד לאידוי נוזלי הפטריות.
• 2 מוסיפים לביצים את יתר המרכיבים וטורפים היטב.
• 3 מוסיפים את תערובת הביצים למחבת, מטגנים על חום גבוה תוך קשקוש עדין (בכף עץ! חבל לשרוט את המחבת) עד להתגבשות (כדאי להיזהר לא לייבש את הביצים). מגישים מיד.
• 4 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.