חביתה מקושקשת עם בצל, פטריות וגבינה

ביצים מטוגנות עם בצל, פטריות פורטבלו וגבינת גאודה, 188 קלוריות למנה, 110 קלוריות ל-100 גרם

יוני שטרן יוני שטרן, בשלן חובב, 24.09.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

חביתה קלה להכנה וטעימה ביותר

5 מנות/יחידות, 171 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה קלה, מוסיפים את פטריות הפורטבלו הפרוסות (לפי הטעם האישי), וממשיכים לטגן על אש בינונית עד לאידוי נוזלי הפטריות.
2 מוסיפים לביצים את יתר המרכיבים וטורפים היטב.
3 מוסיפים את תערובת הביצים למחבת, מטגנים על חום גבוה תוך קשקוש עדין (בכף עץ! חבל לשרוט את המחבת) עד להתגבשות (כדאי להיזהר לא לייבש את הביצים). מגישים מיד.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	188	110
חלבונים (גרם)	13	7.58
פחמימות (גרם)	9	5
מתוכן סוכרים (גרם)	3.11	1.82
שומנים (גרם)	11.94	6.97
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.19	2.44
כולסטרול (מ"ג)	258.18	150.63
נתרן (מ"ג)	355.36	207.33
סיבים תזונתיים (גרם)	2.2	1.29

מים (גרם)	135.25	78.91
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	147.68	86.16
ויטמין B (מ"ג)	6.26	3.65
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.59	0.35
ויטמין B3 (מ"ג)	3.46	2.02
ויטמין B5 (מ"ג)	1.81	1.06
ויטמין B6 (מ"ג)	0.22	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	51.09	29.81
ויטמין B12 (מק"ג)	0.9	0.53
ויטמין C (מ"ג)	5.71	3.33
ויטמין D (מק"ג)	0.5	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.89	0.52
ויטמין K (מק"ג)	36.95	21.56
סידן (מ"ג)	119.38	69.65
ברזל (מ"ג)	1.82	1.06
מגנזיום (מ"ג)	25.83	15.07
זרחן (מ"ג)	268.82	156.84
אבץ (מ"ג)	1.58	0.92
אשלגן (מ"ג)	482.26	281.36
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.7	0.99
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.11	0.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.48	0.86
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.23	2.47
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.89	2.27