קציצות בקר מטוגנות במילוי טחינה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

קציצות עם הפתעת טחינה

• 1 מערבבים את כל מצרכי הקציצות בקערה.
• 2 מערבבים את הטחינה הגולמית עם המים (רצוי להגיע לתערובת מעט סמיכה ולא נוזלית).
• 3 יוצרים כדורים, יוצרים גומה במרכז, מכניסים 1/2 כפית טחינה גולמית לגומה, סוגרים, משטחים מעט ומניחים על משטח העבודה.
• 4 מחממים את השמן לטיגון במחבת ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד להזהבה.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.