ערוק

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מעדן עיראקי של שישי בבוקר

• 1 מבשלים את תפוח האדמה.
• 2 מרסקים את תפוח האדמה, וקוצצים את הבצל והפטרוזיליה דק.
• 3 מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים הכל ביחד.
• 4 מטגנים במחבת בשמן משני הצדדים (לא בשמן עמוק - ראו מידע נוסף).
• 5 מוציאים על נייר סופג.
• 6 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בפשטידות הערוק לאחר הטיגון (1/2 כוס). יש לטגן בשמן לפי הצורך (לא בשמן עמוק).