מאפה תפוחים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מאפה במילוי תפוחים כמו בקונדיטוריות

• 1 מפשירים את הבצק בערך 4 שעות לפחות לפני תחילת העבודה.
• 2 מחממים תנור ל- 180 מעלות.
• 3 מקלפים וחותכים את התפוחים קצוץ דק.
• 4 בסיר קטן ממיסים את החמאה ומוסיפים את התפוחים.
• 5 מוסיפים את מיץ הלימון, הסוכר החום וקונפיטורת הפטל.
• 6 מביאים את התפוחים לחצי בישול.
• 7 מסננים מהנוזלים היטב ומצננים מעט.
• 8 לוקחים ריבוע בצק ומרדדים מעט. בצד אחד של הבצק יוצרים בעדינות 4 חתכים, ובצד השני מניחים כמות נדיבה מתערובת התפוחים.
• 9 מברישים את השוליים בביצה ומקפלים את החלק עם החתכים על התפוחים.
• 10 מברישים בביצה ומפזרים מעט סוכר.
• 11 אופים במשך 20-25 דקות, מצננים מעט ומתענגים!
• 12 זהירות - חם! בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.