מאפה שמרים במילוי תרד ופטריות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מאפים ביתיים נהדרים עם שילוב תרד ופטריות

• 1 לערבב את כל המצרכים של הבצק, ללוש כ- 10 דקות לישה ידנית עד לקבלת בצק רך ונעים למגע ולהתפיח כשעה וחצי (רצוי עד להכפלת הנפח).
• 2 בינתיים לטגן בשמן את הבצל עד להשחמה, להוסיף את הפטריות והתרד (התרד צריך להיות חלוט במי מלח - ליטר המים וכף המלח), להוסיף את הצנוברים, להמשיך לטגן עוד כמה דקות, לתבל לפי הטעם ולקרר.
• 3 לחלק את הבצק לכדורים בגודל הרצוי ולמלא כל כדור ממלית
• התרד והפטריות.
• 4 לעצב כל צורה אפשרית שרוצים, למרוח בביצה טרופה ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד שמשחים.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. זמן ההכנה כולל את זמן ההתפחה.