סלסלות בצק פילאס עם גבינות ותרד

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

רעיון נהדר להגשת הכיסונים

• 1 מוציאים את בצק הפילאס לילה קודם להפשרה איטית במקרר.
• 2 מחממים בסיר רחב מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
• 3 מוסיפים את עלי התרד, מערבבים מעט ומצננים.
• 4 בקערה מערבבים את הגבינות, הביצה, הקורנפלור, המלח, הפלפל השחור והתרד.
• 5 מניחים את בצק הפילאס המרודד על שולחן העבודה, חורצים עיגול עם חותחן/כוס ומסמנים חצי עיגול עם החותחן כדי ליצור ידית לסלסלה (כמו בתמונה). אפשר להכין בכל צורה שרוצים.
• 6 שמים בקצה כף מהמלית, סוגרים ולוחצים עם מזלג לסגירה.
• 7 מורחים ביצה ושומשום מעל המאפים.
• 8 מעבירים לאפייה בתנור על 180 מעלות למשך כ- 30 דקות.
• 9 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.