כדורי תפוחי אדמה בציפוי פירורי לחם

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

כדורי פירה מטוגנים ומצופים

• 1 למעוך את תפוחי האדמה (המבושלים) לפירה, ולהוסיף את כל המצרכים מלבד 2 כפות השמן ומצרכי הציפוי.
• 2 לערבב לעיסה, לתבל עוד במידת הצורך ולהניח בצד במשך 10 דקות לספיגת
• הטעמים.
• 3 לשמן את הידיים (מכיוון שהפירה מעט דביק) ולחלק את העיסה ל- 20 כדורים, לטבול אותם בביצה טרופה, לגלגל בפירורי לחם ולטגן בשמן עמוק (ראו מידע נוסף לגבי השמן) עד שמשחים.
• 4 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בכדורי הפירה לאחר הטיגון. יש להשתמש בכוס שמן לטיגון עמוק.