כדורי תפוחי אדמה בציפוי פירורי לחם

כדורי פירה תפוחי אדמה מטוגנים בשמן עמוק בציפוי פירורי לחם - מושלמים כמתאבנים כדי לפתוח את התיאבון, 141 קלוריות למנה, 202 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 21.06.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

3 הצבעות

כדורי פירה מטוגנים ומצופים

20 מנות/יחידות, 70 גרם למנה\יחידה (כ- 20 כדורי פירה)

1 למעוך את תפוחי האדמה (המבושלים) לפירה, ולהוסיף את כל המצרכים מלבד 2 כפות השמן ומצרכי הציפוי.
2 לערבב לעיסה, לתבל עוד במידת הצורך ולהניח בצד במשך 10 דקות לספיגת
הטעמים.
3 לשמן את הידיים (מכיוון שהפירה מעט דביק) ולחלק את העיסה ל- 20 כדורים, לטבול אותם בביצה טרופה, לגלגל בפירורי לחם ולטגן בשמן עמוק (ראו מידע נוסף לגבי השמן) עד שמשחים.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בכדורי הפירה לאחר הטיגון. יש להשתמש בכוס שמן לטיגון עמוק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	141	202
חלבונים (גרם)	3.33	4.8
פחמימות (גרם)	19	27
מתוכן סוכרים (גרם)	0.4	0.58
שומנים (גרם)	5.86	8.43
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.61	0.88
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	35.06	50.45
נתרן (מ"ג)	149.8	215.54
סיבים תזונתיים (גרם)	0.81	1.16

מים (גרם)	39.47	56.79
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	19.58	28.17
ויטמין B (מ"ג)	1.16	1.67
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.58	0.83
ויטמין B5 (מ"ג)	0.35	0.51
ויטמין B6 (מ"ג)	0.13	0.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.22	14.7
ויטמין B12 (מק"ג)	0.08	0.11
ויטמין C (מ"ג)	4.79	6.9
ויטמין D (מק"ג)	0.19	0.27
ויטמין E (מ"ג)	0.11	0.16
ויטמין K (מק"ג)	21.45	30.87
סידן (מ"ג)	10.24	14.73
ברזל (מ"ג)	0.36	0.52
מגנזיום (מ"ג)	9.99	14.37
זרחן (מ"ג)	34.64	49.84
אבץ (מ"ג)	0.24	0.34
אשלגן (מ"ג)	156.2	224.75
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.27
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.15	0.22
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.36	0.52
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.33	0.48