חביתת קישואים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

חביתת קישואים מטוגנת שילדים אוהבים, צילום: תפיקו הפקות

• 1 לקלף את הקישואים ולגרד בפומפייה אל תוך קערה, לסחוט מעט את הקישואים ולסנן מנוזלים.
• 2 להוסיף את הביצים הטרופות, פירורי הלחם, המלח, הפלפל השחור ואבקת השום.
• 3 לחמם את השמן במחבת ולמזוג אליה את תערובת הקישואים.
• 4 לטגן מצד אחד (כמו חביתה גדולה) למשך כ- 10 דקות (רצוי לבדוק כל הזמן אם הפשטידה מוכנה).
• 5 להניח צלחת גדולה מעל הפשטידה ולהפוך אותה על הצלחת.
• 6 להחזיר את הפשטידה למחבת ולטגן את הצד השני כ- 10 דקות נוספות. מתקבלת חביתת קישואים ביתית מושלמת.
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. במידה והתערובת נוזלית מדי - להוסיף עוד פירורי לחם. יש לסחוט את הקישואים היטב להגרת הנוזלים.