סלט חצילים בטעם כבד

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

סלט חצילים ביתי בטעם כבד

• 1 לחתוך את החצילים (עם או בלי הקליפה לפי הטעם) לפרוסות בעובי של 1 ס"מ, לטגן אותן בשמן ולקרר.
• 2 לחתוך את הבצלים לרצועות, לטגן ולקרר.
• 3 לטחון את הביצים הקשות ביחד עם החצילים והבצלים המטוגנים.
• 4 לתבל לפי הטעם.
• 5 להעביר לצלחת הגשה ולקשט כיד הדמיון.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טחינה.