נאגטס חטיפי עוף מטוגנים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

נאגטס עוף מושלמים לילדים

• 1 חותכים את חזה העוף לקוביות בגודל הרצוי, שוטפים היטב ומסננים.
• 2 הכנת הבלילה: בקערה מערבבים קמח, אבקת אפייה וביצה, מוסיפים את משקה הסודה בהדרגה תוך כדי ערבוב תמידי עד שמגיעים למרקם לא נוזלי מדי ולא סמיך מדי, מוסיפים תבלינים ומיץ לימון ומערבבים.
• 3 מעבירים את קוביות חזה העוף לבלילה, מערבבים היטב ומשאירים כך לנוח לפחות כשעה (אפשר גם במקרר).
• 4 מחממים את השמן היטב בסיר או במחבת (ראו מידע נוסף לגבי כמות השמן).
• 5 מטגנים את קוביות חזה העוף בשמן החם עד השחמה קלה. לא להכניס יותר מדי בו זמנית ולא לצופף אותם.
• 6 להניח בצלחת על נייר סופג.
• 7 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בנאגטס העוף לאחר הטיגון. יש להשתמש בכחצי ליטר שמן לטיגון לפי הצורך. זמן ההכנה כולל את זמן שהיית הנאגטס בבלילה במקרר.