קציצות עוף ברוטב בצל

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

קציצות עוף טעימות עם בצל

• 1 מערבבים את כל מצרכי הקציצות בקערה ומניחים בצד (אפשר בינתיים במקרר).
• 2 בסיר שטוח ורחב מטגנים בשמן את רצועות הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום ומערבבים קלות, מוסיפים כ- 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
• 3 יוצרים כדורים בגודל הרצוי, מומלץ להניח קערת מים ליד ולהרטיב מדי פעם את הידיים. מניחים בסיר בעדינות את הקציצות אחת ליד השנייה.
• 4 מכסים את הסיר ומערבבים קלות בתנועות סיבוביות. ממשיכים בבישול לפחות כ- 35-40 דקות. מדי פעם ניתן "להשקות" את הקציצות ברוטב בעזרת כף.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.