עוגת דבש עסיסית

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת דבש עסיסית עם כ- 25% דבש

• 1 להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
• 2 להמיס את הקפה הנמס במים הרותחים.
• 3 את החלמונים לטרוף ביחד עם הדבש, השמן, הקינמון והקפה הנמס המומס במים הרותחים.
• 4 לקפל את התערובת אל תוך קצף החלבונים.
• 5 להוסיף את הקמח ואת אבקת האפייה אל התערובת ולערבב עד שלא יהיו יותר גושים.
• 6 ליצוק את התערובת אל 4 תבניות אינגליש קייק.
• 7 לאפות בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות למשך כשעה-שעה ורבע (תלוי בתנור), או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
• 8 הרי לכם עוגת דבש עסיסית וממכרת - בתיאבון