מצרכים למתכון
18 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
קציצות חזה עוף שילדים אוהבים
- 1 קולים את החציל על הגז או בתנור בחום של 190 מעלות עד ריכוך. מצננים מעט, מסירים את הקליפה ומעבירים למסננת כרבע שעה.
- 2 מרסקים את החציל ומוסיפים לקערה יחד עם חזה העוף הטחון ושאר החומרים, ומערבבים היטב (ממש ללוש 2-3 דקות). מכניסים למקרר כחצי שעה לספיגת טעמים.
- 3 יוצרים קציצות בידיים מעט משומנות, משטחים מעט ומטגנים בשמן עד להזהבה משני הצדדים. מוציאים לנייר סופג, מגישים ונהנים מקציצות מושלמות.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
אפשר גם לאפות את הקציצות: יוצרים קציצות בידיים משומנות, מניחים על נייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 10-15 דקות (רצוי לא לייבש יותר מדי).
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בקציצות לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן רגיל לטיגון קציצות. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים |
שומנים |
חלבונים |
פחמימות |
4.8% |
21.9% |
51% |
22.3% |
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה.
קרא עוד.
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב