סטייק אנטריקוט ביתי עם מלח ופלפל שחור גרוס
1. לשמן את הסטייקים (ממש מעט) ולתבל במלח גס ופלפל שחור גרוס.
2. לעשות לסטייקים מעט "מסאז`".
3. לחמם את מחבת הפסים היטב שתהיה ממש חמה ואז להניח עליה את הסטייקים.
4. לטגן 2-3 דקות מכל צד (תלוי בעובי הסטייק). חשוב שהסטייק לא יהיה במחבת הרבה זמן אחרת יתייבש.
5. בהצלחה ובתיאבון
