מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 844 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
חמין מושלם לשבת עם חיטה ושעועית
- 1 להשרות את השעועית הלבנה למשך לילה שלם.
- 2 לטגן בסיר את הבצל בשמן, להוסיף את הסילאן והבשר ולהמשיך לטגן.
- 3 להוסיף לסיר את השעועית הלבנה לאחר שסוננה ממים, להוסיף ליטר וחצי מים ולהביא לרתיחה.
- 4 להוסיף את תפוחי האדמה הקלופים והשלמים, ולתבל באבקת מרק עוף, פלפל שחור ופפריקה מתוקה. לבשל על אש נמוכה למשך כשעה וחצי. בינתיים להרתיח את הביצים (מוסיפים אותן בשלב מאוחר יותר).
- 5 הכנת החיטה: להשרות את החיטה כשעה לפני הבישול במים.
- 6 לטגן את הבצל בשמן, להוסיף את החיטה לאחר שסוננה ממים ולהמשיך לטגן כ- 2 דקות נוספות.
- 7 להוסיף כ- 5 כוסות מים, להביא לרתיחה ולתבל בסילאן, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק עוף וכמון.
- 8 לבשל למשך כ- 20 דקות, להוריד מהאש ולצנן.
- 9 להכניס את החיטה לשקית קוקי, לעשות חורים בראש השקית ליציאת אדים ולהוסיף לסיר החמין ביחד עם הביצים הקשות.
- 10 להניח את סיר החמין על הפלטה למשך הלילה (ניתן גם בתנור על 100 מעלות למשך כל הלילה).
- 11 בתיאבון ושבת שלום
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים |
שומנים |
חלבונים |
פחמימות |
9.5% |
7% |
21.1% |
62.4% |
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה.
קרא עוד.
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב