לביבות תירס קלות ומהירות להכנה

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

"לביבות תומתומון" על שם הנכד המתוק שלי תום

• 1 לרסק חלקית את התירס המסונן במעבד מזון ידני (מומלץ להשאיר גרעיני תירס שלמים ולא לטחון את הכל). להוציא את התירס לקערה.
• 2 לערבב את כל מרכיבי הלביבות עם התירס בקערה.
• 3 לחמם את השמן במחבת.
• 4 ליצור לביבות תירס בגודל הרצוי ולטגן בשמן משני הצדדים עד להזהבה.
• 5 בתיאבון

לא ניסיתי אך משערת כי גם באפייה הלביבות תהיינה טעימות: להניח את הלביבות על נייר אפייה משומן, לרסס עם שמן גם מעל הלביבות, לחמם תנור ל- 180 מעלות ולאפות למשך כ- 20 דקות או עד שהלביבות מקבלות צבע שחום. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. כמות השמן הינה כמות מוערכת הנספגת בטיגון - ייתכן צורך בכמות גדולה יותר של שמן לטיגון.