דג סלמון בתנור

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מעדן סלמון בתנור

• 1 לפרוס את הדג למנות, לפזר עליו מיץ לימון ומלח גס, ולהניח בצד כ- 20 דקות. יצא לי לקנות פרוסות סלמון גדולות וחתכתי לחצאים - ניתן להכין גם עם פילה סלמון כמובן.
• 2 לערבב את מצרכי הרוטב ולשפוך על הסלמון בתבנית. לקשט גם בגרגירי הפלפל הצבעוניים.
• 3 לכסות בנייר נצמד ולהניח במקרר לספיגת טעמים.
• 4 לאפות בחום של 190 מעלות למשך כ- 20 דקות (לבדוק כל הזמן שהסלמון לא מתייבש בתנור ולהגיע לרמת הצלייה הרצויה).
• 5 בתיאבון