עוגת תפוזים חורפית עם נגיעות בריאות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת תפוזים מושלמת, צילום: פלג אלקלעי

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 מקציפים את הביצים השלמות והסוכר החום למשך כ- 5 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה.
• 3 מנפים יחד את הקמחים, אבקת האפייה והסודה לשתייה, ומוסיפים אל תערובת הביצים.
• 4 מוסיפים בהדרגה ותוך כדי בחישה את השמן, מיץ התפוזים וגרידת הלימון.
• 5 מעבירים את התערובת אל תבנית אפייה עגולה בקוטר 24 ס"מ ואופים במרכז התנור למשך כ- 50 דקות. בודקים במבחן הקיסם - אמור לצאת יבש + פירורים לחים.
• 6 לקשט באבקת סוכר מעורבבת עם הקינמון.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אפייה עגולה בקוטר 24 ס"מ.

ניתן לשמור את העוגה מכוסה עד כ- 5 ימים בטמפ` החדר.