שניצל קריספי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

שניצל קריספי ביתי וטעים

• 1 בקערה לשבור את הביצים, לטרוף, להוסיף את המלח, הפלפל השחור ואבקת מרק העוף, ולערבב היטב.
• 2 כמה דרכים להכנת שניצל קריספי - להניח את השניצל קודם בקמח, לאחר מכן בביצה עם כל התבלינים, לאחר מכן בפירורי הלחם עם השומשום ולטגן בשמן עמוק. מי שרגיש לקמח - לשים את השניצלים במשרה של הביצים לפחות שעה (לספיגת טעמים), לאחר מכן לטבול כל שניצל בפירורי הלחם עם השומשום ולטגן בשמן עמוק.
• 3 כאשר מסיימים את טיגון השניצלים להעביר לנייר סופג לספיגת השמן לפני ההגשה. הרי לכם שניצל קריספי מטוגן פשוט מושלם.
• 4 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בשניצלים לאחר הטיגון. יש לטגן בכ- 2 כוסות שמן לטיגון עמוק. להשגת קריספיות רבה יותר ניתן לטגן בפירורי לחם מוזהבים קראנצ`ים.