קבבים
קבבים עיראקיים טעימים וקלים להכנה באפייה ביתית בתנור עם בצל, פטרוזיליה, שום ותבלינים, 151 קלוריות למנה, 151 קלוריות ל-100 גרם
רוחלה, בלוגרית אוכל, 08.03.2011
ההערות שלי
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 100 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקבבים)
- הקבבים
- בשר בקר טחון - 750 גרם
- בצל - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)קצוצים דק
- פטרוזיליה - צרור (114 גרם)קצוצה דק
- שום - 4 שינייםכתושות
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - כפית שטוחה
- כמון - כפית שטוחה (3 גרם)
- ציפורן טחון - 1/4 כפית שטוחה
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- ארק - 2 כפיות - סה"כ (10 מ"ל)לא חובה
- לשימון נייר האפייה
- תרסיס שמן זית - 6 מנות - סה"כ (2 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
קבבים אפויים בתנור בסגנון עיראקי
- 1 לערבב היטב בקערה את כל מרכיבי תערובת הקבבים.
- 2 ליצור צורת קבבים ולהניח על תבנית אפייה משומנת מעט בשמן זית.
- 3 להכניס לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות ולאפות כחצי שעה או עד שהקבבים משנים את צבעם (לכסות את התבנית לרבע השעה הראשונה, להסיר את הכיסוי ולאפות רבע שעה נוספת).
- 4 בתיאבון
טיפ למתכון
ניתן להוסיף גם שומן כבש לפי הטעם ולטגן את הקבבים במקום לאפות.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.31 (0.32 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב