פשטידת פסטה, פטריות וגבינות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

ארוחת ערב טעימה שכולם אוהבים

• 1 לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא מתרככת, לסנן ולשטוף.
• 2 בסיר או במחבת גדולה לחמם את שמן הזית ולטגן את הבצל עד להזהבה. להוסיף את הפטריות ולטגן יחד כמה דקות. להוסיף את הקמח ולערבב היטב.
• 3 להוסיף את החלב, השמנת לבישול והשמנת החמוצה, ולבשל תוך ערבוב מתמיד על להבה בינונית עד שהרוטב מסמיך. להסיר מהאש, להוסיף את הגבינות השונות, לתבל ולהוסיף את הפסטה המוכנה.
• 4 להעביר לתבנית אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 45 דקות עד שהמאפה מזהיב.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מלבנית חד פעמית או תבנית רגילה בגודל דומה.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.