עוגיות חמאה, טחינה, פקאן ותבלינים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות מיוחדות וטעימות

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 170-180 מעלות.
• 2 לערבב את החמאה והסוכר בקערה (במיקסר או ידנית), ולאחר מכן להוסיף גם את הביצה, גרידת התפוז, הטחינה הגולמית, הקינמון והציפורן.
• 3 לערבב את כל המצרכים ביחד בקערה, להוסיף את הקמח התופח והפקאנים המרוסקים ולאחד את כל המצרכים לבצק רך ונעים למגע.
• 4 להניח למנוחה בצד למשך כ- 15 דקות, ולאחר מכן ליצור מהבצק כדורים בקוטר כ- 2-3 ס"מ. להניח את הכדורים על גבי נייר אפייה בתבנית במרווחים זה מזה.
• 5 לאפות בתנור למשך כ- 10-12 דקות עד שהעוגיות מוכנות.
• 6 בתיאבון