עוגיות חמאה, טחינה, פקאן ותבלינים

עוגיות חמאה וטחינה מיוחדות עם פקאנים מרוסקים, קינמון וציפורן ביתיות וקלות להכנה, 68 קלוריות למנה, 480 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 08.05.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות מיוחדות וטעימות

60 מנות/יחידות, 14 גרם למנה\יחידה (כמות עוגיות מוערכת)

1 לחמם את התנור מראש לחום של 170-180 מעלות.
2 לערבב את החמאה והסוכר בקערה (במיקסר או ידנית), ולאחר מכן להוסיף גם את הביצה, גרידת התפוז, הטחינה הגולמית, הקינמון והציפורן.
3 לערבב את כל המצרכים ביחד בקערה, להוסיף את הקמח התופח והפקאנים המרוסקים ולאחד את כל המצרכים לבצק רך ונעים למגע.
4 להניח למנוחה בצד למשך כ- 15 דקות, ולאחר מכן ליצור מהבצק כדורים בקוטר כ- 2-3 ס"מ. להניח את הכדורים על גבי נייר אפייה בתבנית במרווחים זה מזה.
5 לאפות בתנור למשך כ- 10-12 דקות עד שהעוגיות מוכנות.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לפזר מעל העוגיות אבקת סוכר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	68	480
חלבונים (גרם)	1.22	8.56
פחמימות (גרם)	6	42
מתוכן סוכרים (גרם)	1.53	10.76
שומנים (גרם)	4.46	31.35
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.87	13.13
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	12.42	87.23
נתרן (מ"ג)	40.78	286.49
סיבים תזונתיים (גרם)	0.11	0.74

מים (גרם)	0.92	6.44
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1.85	13.01
ויטמין B (מ"ג)	55.22	0.39
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.08
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.18
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.75	5.25
ויטמין B12 (מק"ג)	0.01	0.07
ויטמין C (מ"ג)	0.05	0.36
ויטמין D (מק"ג)	0.02	0.16
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.18
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.38
סידן (מ"ג)	3.26	22.9
ברזל (מ"ג)	0.15	1.03
מגנזיום (מ"ג)	1.27	8.91
זרחן (מ"ג)	4.77	33.49
אבץ (מ"ג)	0.06	0.39
אשלגן (מ"ג)	5.54	38.9
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	1.52
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.2	1.43
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.41	2.87
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.4	2.84