פרגיות עוף בבירה שחורה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

פרגיות בבירה שחורה לצהריים

• 1 לערבב את המלח עם הקמח ובינתיים לחמם את השמן במחבת. לטבול את הפרגיות בתערובת הקמח, לטגן כדקה מכל צד ולהניח בצד על צלחת.
• 2 להוסיף לשמן במחבת את השום והפטריות, לערבב ולהוסיף את כל התבלינים והבירה השחורה.
• 3 לערבב שוב, לסדר את הפרגיות בתוך הרוטב ולבשל כ- 20 דקות או עד שהרוטב מצטמצם.
• 4 להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון!
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את תבלין הפלפל הצבעוני. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.