מאפינס מנגולד עם גבינה בולגרית

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מאפינס מנגולד ביתי וקל להכנה

• 1 שוטפים היטב את הסלק הירוק (עלי סלק - מנגולד), פורסים אותו לרצועות דקות, מניחים בסיר רחב, ממלאים במים ומביאים לרתיחה. מורידים מהאש ומסננים להורדת כל הנוזלים.
• 2 בקערה מערבבים היטב את יתר המצרכים (חוץ מספריי השמן לשימון התבנית).
• 3 מוספים את עלי הסלק המסוננים לתערובת ומערבבים ביחד. מומלץ לבדוק תיבול ולפי הצורך להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם האישי של כל אחד.
• 4 אפשר לאפות בתנור או במולטי קייקס. אם אופים בתנור יש להשתמש בתבנית שקעים, לשמן אותה בספרי שמן ולמלא עד סוף השקע. זמן החימום הינו 40 דקות בחום של 180 מעלות. אם מכינים במולטי קייקס יש למלא את השקעים עד הסוף ולהמתין כ- 10 דקות כל פעם.
• 5 להניח לקירור. אפשר להגיש בתוספת יוגורט או סלט.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מאפינס מסיליקון (12 שקעים) או מכשיר מולטי קייקס.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.