פשטידת אטריות רחבות חלבית

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פשטידת אטריות קלה להכנה

• 1 מרתיחים את האטריות הרחבות בהתאם להוראות היצרן ומסננים.
• 2 את הבצל הקצוץ מטגנים בשמן עד להשחמה ומניחים לקירור בצד. בינתיים מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 3 בקערה גדולה מערבבים את הגבינות והביצים, ומוסיפים את אבקת המרק (פרווה - או מלח), הפלפל השחור והמוסקט. מערבבים היטב, בודקים טעמים ובמידת הצורך מוסיפים מלח (לפי טעמו האישי של כל אחד).
• 4 מוסיפים את האטריות הרחבות והבצל המטוגן לקערה, ומערבבים היטב.
• 5 משמנים תבנית חד פעמית בגודל בינוני בתרסיס שמן, מניחים את התערובת ומשטחים.
• 6 אופים בתנור למשך כ- 40 דקות עד להשחמה.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית חד פעמית בגודל בינוני + מחבת לטיגון הבצל.