עוגת משמשים ודובדבנים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שילוב נפלא של משמשים ודובדבנים

• 1 טורפים את הביצים והסוכר בקערה, ומוסיפים את השמן ומיץ התפוזים. מערבבים את הקמח התופח והשקדים, מוסיפים לתערובת המצרכים הרטובים, משלבים גם את התבלינים וגרידת התפוז ומערבבים היטב.
• 2 מניחים את המשמשים החצויים בצלחת ומעל מפזרים עליהם את הסוכר המעורב עם סוכר הוניל. את הדובדבנים המגולענים מניחים בתוך כל חצי משמש (או חצי דובדבן).
• 3 מניחים את המשמשים הממולאים בדובדבנים הפוך בתחתית התבנית.
• 4 מוזגים חצי מתערובת העוגה מעל המשמשים הממולאים. משלבים את הדובדבנים שנותרו בתערובת הנותרת ומוזגים אותה גם כן מעל.
• 5 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 40-50 דקות.
• 6 לאחר האפייה כשהעוגה התקררה - הופכים אותה. ניתן לצפות אותה באבקת סוכר מעורבת במעט מיץ לימון או במעט אבקת אפייה (לא חובה).
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית סיליקון 20-22 ס"מ.