קציצות עדשים וירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

שילוב בריא של עדשים וירקות

• 1 להשרות את העדשים הכתומות במשך יום שלם ולסנן (ללא בישול).
• 2 לשטוף ולגרד את הקישוא, הגזר, הדלעת והבטטה בפומפייה גסה.
• 3 להניח את העדשים, הירקות ועשבי התיבול בקערה, להוסיף את הביצים, לתבל במלח, פלפל שחור, כורכום ופירורי לחם, ולערבב היטב.
• 4 לעטוף תבנית תנור בנייר אפייה ולהכין קציצות (לסחוט לפני) מהתערובת.
• 5 להניח את הקציצות על נייר האפייה ולאפות בחום של 190-200 מעלות למשך כ- 25-30 דקות עד להשחמה (תלוי בתנור).
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את היוגורט. זמן ההכנה לא כולל את זמן השריית העדשים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.