כנפי עוף בתנור בציפוי פירורי לחם ושומשום

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

כנפיים בתנור בציפוי נהדר

• 1 מרתיחים מים בסיר ומוסיפים את כנפי העוף לבישול של כ- 5 דקות. מסננים מנוזלים, מנקים (אני גם מסירה מעט מהעור מסביב), חוצים לשניים ושוטפים.
• 2 בקערה מערבבים את המיונז, רוטב הצ`ילי המתוק ומיץ הלימון עם התבלינים יחד. מוסיפים את כנפי העוף ומערבבים היטב (אפשר להכניס למקרר לשעה לפחות לספיגת טעמים).
• 3 טובלים את כנפי העוף בביצה טרופה ולאחר מכן מצפים בתערובת של פירורי הלחם והשומשום.
• 4 מניחים את כנפי העוף על תבנית יציקה (או תבנית תנור) מרופדת בנייר אפייה משומן בעזרת תרסיס שמן.
• 5 מתיזים גם מעל תרסיס שמן ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 190 מעלות על מצב טורבו למשך כ- 20 דקות.
• 6 בתיאבון

התבלינים ושאר המצרכים במתכון לפי הטעם האישי.