דג בקלה ברוטב פלפלים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מנת דג נהדרת

• 1 להניח את פרוסות הדג על משטח נוח, לפזר על הדג את המלח ומיץ לימון, להניח בצד 10 דקות לספיגת הטעמים.
• 2 לנגב היטב את הנוזלים, לטגן את הדג טיגון קל עם 3 כפות שמן (שתי דקות מכל צד).
• 3 להניח על נייר מגבת.
• 4 במחבת שטוחה לערבב 4 כפות שמן עם שאר המצרכים ולבשל 10 דקות
• על להבה נמוכה.
• 5 להניח את הדגים בתוך הרוטב ולפזר את הרוטב על הדגים.
• 6 לבשל עוד 5 דקות עד שהרוטב מצטמצם.
• 7 להעביר לכלי הגשה ולקשט עם כוסברה קצוצה ופלחי לימון.
• 8 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.