שבלול גבינה ואורגנו

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

שבלול בצק עלים טעים ומנחם

• 1 להפשיר את בצק העלים על פי ההוראות (לילה במקרר זה אידיאלי).
• 2 לחמם את התנור מראש לחום של 200 מעלות.
• 3 לפתוח את בצק העלים לגמרי ולהעביר למשטח מקומח. לפזר מעט קמח גם על הבצק מלמעלה, ולרדד באמצעות מערוך קצת לאורך וקצת לרוחב.
• 4 לערבב את כל מצרכי מילוי הגבינות ביחד.
• 5 ליצור פס של גבינה בחלק הרחוק מכם. כמות המילוי צריכה להספיק להיכנס לבצק הזה.
• 6 לתפוס את החל הרחוק של הבצק (איפה שהמילוי), לקפל אותו על המילוי ולגלגל לכיוון שלכם. אמור להתקבל גליל בצק ממולא בתערובת הגבינות.
• 7 להבריש את המאפה בביצה הטרופה ולפזר מעל את השומשום.
• 8 להניח בזהירות את המאפה בתבנית מרופדת בנייר אפייה מרוח במעט שמן זית, וליצור צורת שבלול כשאת הקצה החיצוני של השבלול להכניס בעדינות מתחת לבצק.
• 9 לאפות בתנור שחומם מראש למשך כשעה. הכי לכם שבלול גבינה מושלם.
• 10 בתיאבון