עוגת דבש עם תפוחים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת חג לראש השנה

• 1 קולפים את התפוחים הירוקים וחותכים לקוביות קטנות. מעבירים לקערה, מוסיפים את גרידת הלימון ומערבבים.
• 2 מקציפים את הביצים בשלמותן, מוסיפים את הסוכר בהדרגה וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף תפוח ובהיר. מנמיכים את מהירות ההקצפה ומוסיפים בזרם דק את השמן, הדבש, התבלינים והמים המעורבבים עם הקפה הנמס. מנפים את הקמח התופח והסודה לשתייה יחד ומוסיפים בתנועות קיפול.
• 3 מוסיפים את התפוחים ומחצית מאגוזי המלך, ומערבבים בעדינות.
• 4 יוצקים את התערובת לתבנית עגולה משומנת (בקוטר 26), מפזרים מעל את שאר אגוזי המלך ואת החמוציות, ואופים בחום של 170 מעלות למשך כ- 45 דקות (תלוי בסוג התנור).
• 5 הרי לכם עוגת דבש עם תפוחים טעימה ועשירה!
• 6 בתיאבון וחג שמח

ציוד נדרש: תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ.